Z dumą informujemy o znaczącym sukcesie Organizacji Producentów Polski Karp. Zostaliśmy podwójnie nagrodzeni w ramach prestiżowego konkursu Mercurius Gedanensis podczas Międzynarodowych Targów Rybnych i Spożywczych POLFISH w Gdańsku.
O targach POLFISH i konkursie Mercurius Gedanensis
Targi POLFISH to jedyne w Polsce specjalistyczne targi dedykowane branży rybnej i jednocześnie jedno z największych tego typu wydarzeń w Europie Środkowo-Wschodniej. Posiadają ponad 30-letnią historię i stanowią kluczową platformę wymiany wiedzy oraz kontaktów dla profesjonalistów z sektora rybołówstwa, akwakultury i przetwórstwa.
Wydarzeniu od lat towarzyszy konkurs Mercurius Gedanensis, którego celem jest nagradzanie najlepszych produktów oraz podkreślanie znaczenia jakości, najwyższych standardów i innowacyjności w sektorze rybnym.
Nasze nagrody w kategorii HoReCa
Nasze autorskie propozycje kulinarne zdobyły uznanie Jury, co zaowocowało przyznaniem nam dwóch nagród:
-
Grand Prix – najwyższe możliwe wyróżnienie w swojej kategorii – za żurek z wędzonego karpia z kiełbaskami rybnymi z karpia.
-
Medal za krokiety naleśnikowe z karpiem, kiszoną kapustą i sosem grzybowym.
W imieniu Organizacji Producentów Polski Karp statuetki z dumą odebrali Wiceprezes Tomasz Siwiec oraz Szef Kuchni Kamil Klekowski.
To dla nas ważny dowód rynkowy na to, że polski karp kryje w sobie ogromny potencjał kulinarny, doskonale odnajduje się w nowoczesnych formatach i z powodzeniem odpowiada na rosnące potrzeby sektora gastronomicznego.
Bardzo dziękujemy organizatorom targów oraz Jury za docenienie smaku oraz ogromnego potencjału karpia. Serdecznie gratulujemy również wszystkim pozostałym nagrodzonym w tegorocznej edycji konkursu Mercurius Gedanensis.
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskiedlaRybactwa #rybactwo #EFMRA
