21 grudnia z inicjatywy Organizacji Producentów Polski Karp odbyło się niezwykle ważne wydarzenie. W Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi miało miejsce Spotkanie Wigilijne, w którym udział wzięli m.in.:
Henryk Kowalczyk – Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Paweł Niemczuk – Główny Lekarz Weterynarii
Krzysztof Ciecióra – Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Grzegorz Mroczek – Dyrektor Generalny w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Magdalena Zasępa – Dyrektor Departamentu Rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Tomasz Kuśnierek – Wiceprezes Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
Na spotkaniu obecni byli również przedstawiciele branżowych instytutów i organizacji akwakultury, rybołówstwa morskiego oraz przetwórstwa rybnego. Wszyscy zgodnie stwierdzili, że KARP był, jest i będzie nieodłącznym elementem wigilijnego stołu. Szef Kuchni Organizacji Producentów Polski Karp Kamil Klekowski zagwarantował, by życzenia i rozmowy toczyły się przy wyśmienitym poczęstunku na bazie karpia.
Podano:
Barszcz czerwony na wywarze rybnym z krokietem z karpia
Pasztet z karpia z orzechami i żurawiną
Pieczeń z karpia z grzybami
Salsę z karpia z suszonymi śliwkami
Koftę z karpia z musem z dyni
Faworki z karpia z majonezem chrzanowym
a także wspaniałe produkty z wędzonego karpia.
Zapraszamy do zapoznania się z relacją fotograficzną z naszego wczorajszego wydarzenia!
