21 grudnia z inicjatywy Organizacji Producentów Polski Karp odbyło się niezwykle ważne wydarzenie. W Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi miało miejsce Spotkanie Wigilijne, w którym udział wzięli m.in.:

Henryk Kowalczyk – Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Paweł Niemczuk – Główny Lekarz Weterynarii

Krzysztof Ciecióra – Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Grzegorz Mroczek – Dyrektor Generalny w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Magdalena Zasępa – Dyrektor Departamentu Rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Tomasz Kuśnierek – Wiceprezes Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa

Na spotkaniu obecni byli również przedstawiciele branżowych instytutów i organizacji akwakultury, rybołówstwa morskiego oraz przetwórstwa rybnego. Wszyscy zgodnie stwierdzili, że KARP był, jest i będzie nieodłącznym elementem wigilijnego stołu. Szef Kuchni Organizacji Producentów Polski Karp Kamil Klekowski zagwarantował, by życzenia i rozmowy toczyły się przy wyśmienitym poczęstunku na bazie karpia.

Podano:

Barszcz czerwony na wywarze rybnym z krokietem z karpia

Pasztet z karpia z orzechami i żurawiną

Pieczeń z karpia z grzybami

Salsę z karpia z suszonymi śliwkami

Koftę z karpia z musem z dyni

Faworki z karpia z majonezem chrzanowym

a także wspaniałe produkty z wędzonego karpia.

Zapraszamy do zapoznania się z relacją fotograficzną z naszego wczorajszego wydarzenia!