W dniach 11-12 czerwca 2025 roku odbyła się XXVII Konferencja Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, zatytułowana „Współczesne wyzwania przetwórstwa ryb – od surowca do bezpiecznego produktu”. To coroczne wydarzenie już od lat stanowi kluczową platformę wymiany wiedzy i doświadczeń dla przedstawicieli administracji publicznej, świata nauki, biznesu oraz organizacji branżowych z Polski i zagranicy.
Wspólna debata nad przyszłością branży
Konferencja PSPR stworzyła przestrzeń do merytorycznej dyskusji o przyszłości sektora, który stoi dziś przed szeregiem wyzwań. Wśród nich wymienić można m.in. zmieniające się warunki środowiskowe, rosnące wymagania regulacyjne, a także coraz większe oczekiwania konsumentów dotyczące jakości i zrównoważonego pochodzenia ryb i produktów rybnych.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Czesław Siekierski. W konferencji uczestniczyli również m.in. Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Przemysław Rzodkiewicz, oraz Główny Lekarz Weterynarii, Krzysztof Jażdżewski. Swoją obecnością zaszczycił wydarzenie również Wiceminister Rolnictwa, Jacek Czerniak, który podkreślił znaczenie Polski jako kraju o silnych tradycjach rybackich i coraz większym potencjale rozwojowym w kontekście europejskim i globalnym.
Z konferencji wracamy z przekonaniem, że przyszłość branży rybnej wymaga wspólnych działań – na poziomie lokalnym, krajowym i międzynarodowym. Tylko dzięki współpracy i otwartemu dialogowi jesteśmy w stanie sprostać nadchodzącym wyzwaniom i skutecznie rozwijać sektor w duchu innowacyjności, jakości i zrównoważonego rozwoju.
FunduszeUE FunduszeEuropejskiedlaRybactwa rybactwoEFMRA
