21 grudnia z inicjatywy Organizacji Producentów Polski Karp odbyło się niezwykle ważne wydarzenie. W Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi miało miejsce Spotkanie Wigilijne, w którym udział wzięli m.in.: Henryk Kowalczyk – Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Paweł Niemczuk – Główny Lekarz Weterynarii Krzysztof Ciecióra – Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi…
Czy wiesz, że…? Średnio tłustą rybę, do której zalicza się karpia, można z powodzeniem przechowywać w zamrażarce do kilku miesięcy, nie tracąc przy tym jej wartości odżywczych ani walorów smakowych? Aby ryba zachowała cenne składniki odżywcze, musi zostać zamrożona w odpowiednich warunkach, gdy jest świeża, co gwarantują profesjonalne zamrażarki producentów i dystrybutorów ryb. Dzięki temu…
W minioną niedzielę, 4 grudnia 2022 r., w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich odbyły się III Karpiowe Potyczki Kulinarne w ramach XVII Ogólnopolskich Dożynek Rybackich. Celem wydarzenia jest popularyzacja karpia i pokazanie jego wszechstronnych możliwości kulinarnych, a organizatorem kulinarnej rywalizacji jest Organizacja Producentów – Polski Karp, inicjator kampanii „Karp – Zdrowy z Natury”. Karp w…
20 listopada już po raz drugi zorganizowaliśmy Karpiowe Potyczki Kulinarne – wydarzenie, którego celem jest edukowanie uczestników na temat karpia i promowanie kulinarnych właściwości naszej lokalnej ryby. W zabytkowych wnętrzach dworu Mościbrody w szranki stanęły 4 zespoły: drużyna dzieci hodowców karpia, drużyna Koła Gospodyń Wiejskich Wiśniew, drużyna Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Stanisława Staszica nr. 3…
Manufaktura rybacka Momoty to gospodarstwo rybackie w powiecie janowskim na Lubelszczyźnie, które jest dość nietypowe, bo oprócz 180 ha stawów, są tam jeszcze użytki rolne, a za czasów PGRyb. była też tzw. produkcja zwierzęca. Szefostwo państwowego gospodarstwa w Zaklikowie na przełomie lat 70. i 80. szukało fachowca od produkcji roślinnej, zwierzęcej, ale też od chowu…
Rybacka karuzela Kultywuje tradycje rybackie po swoim ojcu Janie Skupińskim, który pracował na stawach karpiowych w majątku Stojeszyn w pobliżu Janowa Lubelskiego od roku 1928 do II wojny światowej, a następnie po jej zakończeniu był rybakiem na tych samych stawach w państwowym gospodarstwie rybackim w Potoczku, aż do lat 70. ubiegłego wieku. – Z domu…
SUSHI Z KARPIA Miłością do ryb zaraził go Ojciec. Do dziś wspomina wschody słońca nad Bugiem i zasiadki ze swoim tatą Kazimierzem na bużańskie, rzeczne sazany. Szkołą pierwszego wyboru było dla Andrzeja Technikum Rybactwa Śródlądowego w Kocku. – To był świetny czas, wśród podobnych mi zapaleńców „rocznik 69” z całej Polski i doskonałych nauczycieli, z…
Rybacka scheda Ścisły związek rodziny Rosołków ze stawami karpiowymi okolic Siedlec liczy już grubo ponad 50 lat. Ojciec Janusza Rosołka – Bronisław – pracował w PGRyb Mordy, a następnie w PGRyb Siedlce jako brygadzista rybacki. – Od zawsze starałem się uzyskać jak najwięcej różnych kwalifikacji – mówi Janusz Rosołek. – Skończyłem technikum rolne, potem pracowałem…
Stawy – nasze życie Mimo że staż na swoich pierwszych w życiu stawach mają stosunkowo skromny, bo raptem kilkuletni, to potencjałem pewnie przebijają wielu innych. Justyna jest po licencjacie na Uniwersytecie Przyrodniczym w Krakowie i obronie pracy magisterskiej na UWM w Olsztynie o specjalności rybackiej. Michał jeszcze niedawno był pracownikiem krakowskiej uczelni z tytułem doktora,…
Stacja końcowa Horyniec Stawy karpiowe w okolicach Rudy Różanieckiej były dla niej od dawna miejscem miłej rodzinnej kanikuły, gdzie spędzała wolny od pracy zawodowej czas, będąc wówczas wziętą rzeszowską anglistką. Nie przypuszczała, że kiedyś zwiąże swój los na dobre i złe właśnie z karpiem. – Wszystko zaczęło się od wspólnych przodków mojego męża Cezarego i…