Smak rybactwa poznał jako nastolatek w gospodarstwie swojego taty Kazimierza Rosnera, który w Ligocie koło Czechowic-Dziedzic prowadził spółkę rybacką z Krzysztofem Wypiórkiewiczem. Okres jego studiów od 2005 roku przypadł na bardzo trudny moment w gospodarstwie, za przyczyną szalejących chorób wirusowych i ogromnych strat na stawach. Był nawet moment, gdy zastanawiał się, czy w ogóle wiązać…
Dzień Polskiej Żywności doskonały moment, by zatrzymać się na chwilę i docenić to, co na naszych stołach najlepsze: wyjątkowy smak, bogactwo tradycji i wysoką jakość polskich produktów. Jako organizacja z dumą wspieramy polskich hodowców karpi – ludzi, którzy z pasją i zaangażowaniem dbają o to, by świeże ryby słodkowodne były dostępne dla konsumentów przez cały…
Morza i oceany zajmują blisko 71% powierzchni planety, produkując 50% tlenu, którym oddychamy. To miejsce pracy dla 33 mln osób zajmujących się rybołówstwem[1], a także podstawowe źródło białka – z ryb i owoców morza – dla 3 mld ludzi. Jednak ekosystemy wodne są ograniczone. Według raportu FAO „The State of World Fisheries and Aquaculture 2024”…
ABC Lasochowa Jest właścicielem gospodarstwa rybacko-rolnego Lasochów, której obejmuje trzy obiekty stawowe położone w dorzeczu słynącej z czystości Białej Nidy (Lasochów, Oksa i Marianów) oraz 130 ha pól rozlokowanych na obszarze sąsiadujących ze sobą gmin powiatu jędrzejowskiego: Małogoszcz, Nagłowice i Oksa, gdzie uprawiane są głównie zboża na potrzeby paszowe gospodarstwa rybackiego. Lasochów, od którego firma…
Gdy kończył studia rybackie na Wydziale Ochrony Środowiska i Rybactwa UWM w Olsztynie w 2012 roku, wiedział, co dalej będzie robił. Praca w rybactwie dosłownie czekała na niego za sprawą dziadka, Jerzego Bobrowskiego – nietuzinkowej postaci polskiego rybactwa. Dziś, po kilkunastu latach pracy, Dawid Tarasiewicz jest dyrektorem Gospodarstwa Rybackiego w Iławie i Prezesem Gospodarstwa Rybackiego…
W dniach 25-26 czerwca wzięliśmy udział w konferencji pt.:„Karp w krótkim łańcuchu dostaw. Wczoraj – dzisiaj – jutro”, której mamy przyjemność być współorganizatorem. To dwa dni wypełnione rozmowami o przyszłości hodowli ryb, krótkich łańcuchach dostaw i lokalnej produkcji. Dlaczego krótkie łańcuchy dostaw karpia są tak ważne? Kiedy wybieramy karpia dystrybuowanego w krótkim łańcuchu dostaw, zyskujemy…
22 czerwca mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Śląskim Święcie Karpia w Pawłowicach – wyjątkowym wydarzeniu, które doskonale łączy lokalną tradycję kulinarną, kulturę i rekreację. Na miejscu pojawiliśmy się naszym food truckiem, z którego szef kuchni Kamil Klekowski serwował autorskie dania z karpia. W menu znalazły się m.in.: pieczony pasztet z karpia, żurek z wędzonego karpia, smażony…
Jesteśmy na międzynarodowej konferencji „Drapieżniki i gatunki inwazyjne – zagrożenie czy szansa biznesowa” (Predators and invasive species – a threat or a business opportunity), organizowanej przez Eurofish International Organisation w Tallinnie. To ważne spotkanie branżowe, podczas którego z ekspertami z całej Europy rozmawiamy o wpływie gatunków drapieżnych i inwazyjnych na ekosystemy wodne oraz o możliwościach…
W dniach 11-12 czerwca 2025 roku odbyła się XXVII Konferencja Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, zatytułowana „Współczesne wyzwania przetwórstwa ryb – od surowca do bezpiecznego produktu”. To coroczne wydarzenie już od lat stanowi kluczową platformę wymiany wiedzy i doświadczeń dla przedstawicieli administracji publicznej, świata nauki, biznesu oraz organizacji branżowych z Polski i zagranicy. Wspólna debata nad…
W dniach 4–6 czerwca mieliśmy przyjemność uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu branżowym – konferencji „Przyszłość Akwakultury”, która odbyła się w Szczyrku. Spotkaliśmy się z przedstawicielami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, ekspertami oraz hodowcami, by wspólnie omówić wyzwania, szanse i zagrożenia stojące przed akwakulturą, a także perspektywy jej rozwoju. Jesteśmy dumni, że mogliśmy być współorganizatorem tego wydarzenia…