24 września, na dziedzińcu Pałacu Prezydenckiego, odbyły się coroczne Dożynki Prezydenckie, w których wzięliśmy udział. Wielkie Święto Polonów jest formą podziękowania za tegoroczne zbiory oraz prośbą o pomyślność dla przyszłych upraw. To także uroczystość będąca podziękowaniem dla rolników za ich trud, serce i pasję, wkładane każdego dnia w produkcję polskiej żywności. W Dożynkach Prezydenckich uczestniczyli…
W dniach 14-15 września uczestniczyliśmy w 9. Kongresie Rybnym, zorganizowanym przez Magazyn Przemysłu rybnego – MPR S.C. W panelu dotyczącym perspektyw dla rynku karpia, udział wziął Paweł Wielgosz, prezes Organizacji Producentów Polski Karp, przedstawiając prognozy dla rynku w perspektywie najbliższych 10 lat. Wnioski niestety nie są zbyt optymistyczne. Ryby pochodzące z akwakultury – ich…
Za nami udział w targach Seafood Expo Asia i otwarcie Polskiego Stoiska Narodowego, w którym uczestniczyli przedstawiciele Ambasady Polskiej w Singapurze, przedstawiciele Seafood Industries Association Singapore oraz wszyscy polscy wystawcy. Dlaczego odwiedziliśmy Azję? By promować polskiego karpia, wymieniać doświadczenia z przedstawicielami branży oraz nawiązywać współpracę z lokalnymi partnerami biznesowymi.
Wrzesień rozpoczęliśmy obecnością na 6. Międzynarodowej Konferencji Karpiowej w Szarvas na Węgrzech pn.”Przywrócić karpiowi jego właściwe miejsce w akwakulturze”. W panelu poświęconym wyzwaniom przyszłości, polskich hodowców reprezentował Paweł Wielgosz, prezes zarządu Polski Karp. Podczas konferencji organizatorzy podkreślili, że karp powinien być uznawany za dziedzictwo europejskie. Dlaczego? Karp to wiodący gatunek ryb hodowlanych na świecie. Jego…
Departament Pomocy Technicznej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaprasza do udziału w ogólnopolskim konkursie, „Nie tylko dla ryb – jak Europejski Fundusz Morski i Rybacki zmienił moje otoczenie”, którego celem jest upowszechnianie wiedzy wśród społeczeństwa, uczniów, młodzieży, pracowników dydaktycznych, rodziców na temat roli UE i Europejskiego Funduszu Morskiego i Rybackiego oraz budżetu państwa w rozwoju…
Całoroczna ryba, wyhodowana w duchu filozofii #slow, która doskonale wpisze się w menu każdej z pór roku, to oczywiście nasz lokalny karp! Na kanale youtube Organizacji Producentów Polski Karp utworzyliśmy playlistę, na której zgromadziliśmy 8 wideo-przepisów na karpia w nieoczywistym wydaniu. Wśród naszych propozycji znajdziecie Państwo m.in. przepis na letni chłodnik z knelkami z karpia…
Na początku lipca gościliśmy w TVP3 Lublin! Powodem naszej wizyty był karp, o hodowli którego przed kamerami opowiedział Paweł Wielgosz, prezes Organizacji Producentów Polski Karp. Przy tej okazji zaprezentowaliśmy również naszą książkę kulinarną „Ryby. Ze stawu na talerz”, a kilka egzemplarzy powędrowało prosto do widzów. Nie zabrakło również pokazu kulinarnego na tarasie, w efekcie którego…
Karpiowy food truck Organizacji Producentów Polski Karp ponownie wyruszył w Polskę, by promować smak naszej lokalnej ryby. Pierwszym przystankiem na trasie było Opoczno i I Parada Kół Gospodyń Wiejskich – Kolory Polskiej Wsi, na której swoje bogactwo kulturowe i smaki regionów zaprezentowało aż 48 kół gospodyń z całej Polski! Było pysznie i bardzo kolorowo! Po…
Już jest! Pierwsza książka kulinarna Organizacji Producentów – Polski Karp „Ryby. Ze stawu na talerz” stała się faktem. Przez kilkanaście miesięcy pracowaliśmy nad tym, by książka stała się pięknym wizualnie i bogatym w przepisy kulinarnym kompendium, poświęconym rybom słodkowodnym. 70 pomysłów na karpia to wyjątkowa kulinarna podróż przez smaki, aromaty i nieoczywiste połączenia, która pozwala…
Decyzją Zarządu Głównego Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, Organizacja Producentów Polski Karp została członkiem wspierającym PSPR, a wiceprezes organizacji, Dawid Tarasiewicz, został przyjęty na członka zwyczajnego. Celem PSPR jest jednoczenie środowiska branżowego, reprezentacja i ochrona interesów zrzeszonych członków, a także promocja ryb oraz przetworów rybnych. Obecnie organizacja liczy około 60 członków.