Za nami Targi E. Leclerc! Tegoroczna, ósma edycja wydarzenia, która odbyła się w warszawskim Centrum EXPO XXI, zgromadziła ponad 200 dostawców z Polski oraz z zagranicy – byliśmy jednym z nich! W trakcie targów z uwagą wysłuchaliśmy prelekcji przedstawicieli E. Leclerc o najnowszych trendach kształtujących handel detaliczny oraz nowoczesnych rozwiązaniach sprzedażowych. Wymienialiśmy również doświadczenia z przedstawicielami branży, nawiązywaliśmy kontakty…
W dniach 19-20 czerwca w Hotelu Sheraton w Sopocie spotkaliśmy się z przedstawicielami przetwórstwa rybnego, handlu, rybołówstwa oraz dostawcami, by porozmawiaćo akwakulturze. Prelegenci w niezwykle inspirujących wystąpieniach podsumowali ostatnie 10 lat w branży rybnej, ale zwrócili również uwagę na jej obecną sytuację oraz przyszłość, podkreślając wyzwania, jakie będą stały przed akwakulturą w najbliższych latach. Próbowaliśmy…
Święta Bożego Narodzenia to okres, w którym chętniej sięgamy po ryby. Symbolem bożonarodzeniowej tradycji jest karp, od wieków towarzyszący wigilijnej kolacji. Według ogólnopolskiego badania Instytutu Badania Rynku i Opinii Społecznej IMAS, zrealizowanego dla Organizacji Producentów – Polski Karp, w tym roku aż 57 proc. konsumentów sięgnie właśnie po królewskiego karpia. Za co cenimy tę rybę?…
Z dumą chcemy podzielić się z Państwem informacją o pozytywnych wynikach audytu i otrzymaniu certyfikatu IFS Broker. W ramach przeprowadzonego audytu, eksperci sprawdzili szereg czynników, m.in.: zarządzanie jakością, analizę produktu i ryzyka dostarczanych produktów (HACCP). Certyfikacja IFS Broker potwierdza, że spełniamy wysokie wymagania w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności – na drodze od producenta do…
10 grudnia w Dworze Mościbrody odbyły się IV Karpiowe Potyczki Kulinarne – konkurs, którego celem jest popularyzacja karpia i pokazanie jego wszechstronnych możliwości kulinarnych. Drużyny składające się z przedstawicieli różnych środowisk – samorządowców, kół gospodyń wiejskich, dziennikarzy, hodowców karpia oraz młodzieży ze szkół gastronomicznych przygotowały dania z karpiem w roli głównej pod czujnym okiem szefa kuchni…
Nowa świąteczna kampania, nad którą pracowaliśmy przez ostatnie miesiące, już jest! Z dumą przedstawiamy Państwu spoty (15 i 30 sekundowe), w których główną rolę zagrał oczywiście karp! Dla nas to ryba łącząca to, co najlepsze – smak i zdrowie, lokalność i naturalną hodowlę, a także tradycję i nowoczesność. Właśnie takiego karpia chcieliśmy pokazać w kampanii.…
Czy zawód rybaka jest potrzebny? Nie mamy żadnych wątpliwości! O tym, jak ważne jest kształcenie młodych rybaków, rozmawialiśmy podczas posiedzenia Zespołu Do Spraw Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej, które odbyło się wyjątkowej przestrzeni Muzeum Rybactwa Śródlądowego i Ochrony Wód w Sierakowie. Spotkaliśmy się z przedstawicielami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie,…
Za nami ogólnopolski konkurs kulinarny „Czas Na Rybę”, którego już po raz drugi byliśmy współorganizatorem! Przez dwa dni Zamek w Niemodlinie wypełniały zapachy i aromaty potraw, w których główną rolę grał karp! Z dumą obserwowaliśmy zmagania kulinarne uczestników i podziwialiśmy ich ogromny talent! Jurorzy stanęli przed trudnym zadaniem wyłonienia zwycięzców, w gronie których znaleźli się:…
W ostatni weekend września uczestniczyliśmy w Targach Smaki Regionów. Przez trzy dni (29 września – 1 października) teren Międzynarodowych Targów Poznańskich wypełniały zapachy oraz produkty regionalne z 15 województw. Oczywiście pośród prezentowanych przysmaków nie mogło zabraknąć naszego lokalnego karpia, którego serwowaliśmy gościom prosto z Food Trucka. Karp został doceniony nie tylko przez uczestników, ale i…
W dniach 27-29 września uczestniczyliśmy w XXVIII Krajowej Konferencji Hodowców Karpia w Kazimierzu Dolnym, zorganizowanej przez Polskie Towarzystwo Rybackie. Spotkaliśmy się z przedstawicielami świata nauki, administracji publicznej oraz hodowcami, by poszerzyć wiedzę na temat rynku i przyszłości branży rybnej. W trakcie wydarzenia Bartłomiej Kandziak, Dyrektor Departamentu Wsparcia Rybactwa ARiMR, podsumował wdrażanie przez Agencję działań dedykowanych…