Do przyrządzenia dania potrzebne będą:
1 kg filetów z karpia
100 g gotowanej ciecierzycy
100 g łuskanych ziaren słonecznika
100 g bułki tartej
50 g przypraw
100 ml oleju
2 pęczki natki pietruszki
pół pęczka tymianku
sól, pieprz, czerwona papryka
Pozbawiony skóry filet z karpia mielimy razem z ciecierzycą. Następnie doprawiamy do smaku i łączymy z posiekaną natką pietruszki, tymiankiem i prażonym słonecznikiem. Dokładnie wyrabiamy. Formujemy kofty i nabijamy je na patyczki. Grillujemy lub pieczemy około 20 minut.
Smacznego!