Składniki:
Do przyrządzenia dania potrzebne będą:
Do przygotowania pulpetów potrzebujemy:
800 g fileta z karpia
100 g orzechów włoskich
200 ml śmietany 31%
100 g bułki tartej
50 g przyprawy
100 ml oleju
100 g suszonych śliwek
Sposób przygotowania
Pozbawiony skóry filet z karpia mielimy i doprawiamy do smaku. Łączymy z posiekaną natką pietruszki, prażonymi orzechami włoskimi i pokrojonymi śliwkami.
Dokładnie wyrabiamy i formujemy kulki (pulpety). Gotujemy na parze lub w wywarze – według upodobań. Można je również obsmażyć i dusić.
Smacznego!