Sposób przygotowania
Pozbawiony skóry filet z karpia mielimy i doprawiamy do smaku. Łączymy z posiekaną natką pietruszki, prażonymi orzechami włoskimi i pokrojonymi śliwkami.
Dokładnie wyrabiamy i formujemy kulki (pulpety). Gotujemy na parze lub w wywarze – według upodobań. Można je również obsmażyć i dusić.
Smacznego!