Pulpety z karpia z suszonymi owocami

SKŁADNIKI:

Do przyrządzenia dania potrzebne będą:

mięso z karpia (bez skóry) – 900 g
śliwka suszona – 180 g
morela suszona – 180 g
żurawina suszona – 100 g
śmietana 30% – 150 ml
imbir mielony – 1 łyżeczka
natka pietruszki – 1 pęczek
cynamon – ½ łyżeczki
sól, pieprz ziołowy – szczypta

Sposób przygotowania

Mięso z karpia mielimy. Doprawiamy do smaku cynamonem, solą, imbirem i pieprzem ziołowym. Śliwki, morele, natkę pietruszki oraz żurawinę drobno siekamy i dodajemy do mięsa z karpia. Dokładnie mieszamy i formujemy kulki po ok. 50 gramów każda. Gotujemy w wywarze rybnym lub smażymy.

Smacznego!