Do przyrządzenia dania potrzebne będą:
Wywar z karpia – 1000 ml
Filet z karpia (nacinany) – 400 g
Marchew – 100 g
Seler naciowy – 1 łodyga
Pietruszka korzeń – 50 g
Pomidory (bez skóry) – 400 g
Cebula – 100 g
Ciecierka gotowana – 80 g
Sól, pieprz, imbir – do smaku
Olej – 50 ml
Warzywa okopowe myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Filet z karpia kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą, pieprzem i imbirem, a następnie smażymy na oleju. Cebulę, marchew, pietruszkę oraz pokrojone w kostkę pomidory podsmażamy i zalewamy wywarem. Gotujemy do miękkości warzyw.
Na koniec kroimy i dodajemy seler naciowy, ciecierkę oraz usmażone kotleciki z karpia. Gotujemy ok. 5 minut. Podajemy z natką pietruszki.