Tradycja hodowli polskiego karpia sięga kilkuset lat wstecz.
Dzisiaj tę tradycję podtrzymują gospodarstwa zrzeszone w Organizacji Producentów – Polski Karp.

Spółka Polski Karp powstała w 2012 roku. Jej powstanie było odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku na najwyżej jakości karpia, wyhodowanego zgodnie z wielowiekową tradycją i dobrostanem. W roku 2016, decyzją Ministra Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej, spółka Polski Karp została formalnie uznaną Organizacją Producentów. Obecnie zrzeszamy ponad 75 profesjonalnych podmiotów akwakultury, specjalizujących się w hodowli i przetwórstwie karpia. W naszej ofercie dostępne są również gatunki ryb słodkowodnych, takie jak amur, tołpyga, sum, jesiotr, karaś, lin, szczupak. Dzięki współpracy z najlepszymi polskimi hodowcami, sprawdzonym systemom hodowli, nadzorowi lekarzy weterynarii oraz doświadczonym handlowcom, jesteśmy w stanie zagwarantować stałą dostępność karpia, nie tylko w okresie Świąt Bożego Narodzenia.

Naszym celem jest propagowanie polskiego karpia oraz optymalizacja efektywności jego hodowli i sprzedaży w kraju. W swojej grupie posiadamy gospodarstwa o silnej marce lokalnej, m.in. Karp Zatorski, Karp z Przyborowa, Karp z Siemienia. Spółka sprzedaje zarówno żywą rybę, jak i świeżo pakowaną oraz organizuje szkolenia i warsztaty edukacyjne dla znanych w Polsce sieci sprzedaży, m.in. Tesco, Carrefour, Makro Polska.