10 grudnia w Dworze Mościbrody odbyły się IV Karpiowe Potyczki Kulinarne – konkurs, którego celem jest popularyzacja karpia i pokazanie jego wszechstronnych możliwości kulinarnych. Drużyny składające się z przedstawicieli różnych środowisk – samorządowców, kół gospodyń wiejskich, dziennikarzy, hodowców karpia oraz młodzieży ze szkół gastronomicznych przygotowały dania z karpiem w roli głównej pod czujnym okiem szefa kuchni…
Nowa świąteczna kampania, nad którą pracowaliśmy przez ostatnie miesiące, już jest! Z dumą przedstawiamy Państwu spoty (15 i 30 sekundowe), w których główną rolę zagrał oczywiście karp! Dla nas to ryba łącząca to, co najlepsze – smak i zdrowie, lokalność i naturalną hodowlę, a także tradycję i nowoczesność. Właśnie takiego karpia chcieliśmy pokazać w kampanii.…
Czy zawód rybaka jest potrzebny? Nie mamy żadnych wątpliwości! O tym, jak ważne jest kształcenie młodych rybaków, rozmawialiśmy podczas posiedzenia Zespołu Do Spraw Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej, które odbyło się wyjątkowej przestrzeni Muzeum Rybactwa Śródlądowego i Ochrony Wód w Sierakowie. Spotkaliśmy się z przedstawicielami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie,…
Za nami ogólnopolski konkurs kulinarny „Czas Na Rybę”, którego już po raz drugi byliśmy współorganizatorem! Przez dwa dni Zamek w Niemodlinie wypełniały zapachy i aromaty potraw, w których główną rolę grał karp! Z dumą obserwowaliśmy zmagania kulinarne uczestników i podziwialiśmy ich ogromny talent! Jurorzy stanęli przed trudnym zadaniem wyłonienia zwycięzców, w gronie których znaleźli się:…
W ostatni weekend września uczestniczyliśmy w Targach Smaki Regionów. Przez trzy dni (29 września – 1 października) teren Międzynarodowych Targów Poznańskich wypełniały zapachy oraz produkty regionalne z 15 województw. Oczywiście pośród prezentowanych przysmaków nie mogło zabraknąć naszego lokalnego karpia, którego serwowaliśmy gościom prosto z Food Trucka. Karp został doceniony nie tylko przez uczestników, ale i…
W dniach 27-29 września uczestniczyliśmy w XXVIII Krajowej Konferencji Hodowców Karpia w Kazimierzu Dolnym, zorganizowanej przez Polskie Towarzystwo Rybackie. Spotkaliśmy się z przedstawicielami świata nauki, administracji publicznej oraz hodowcami, by poszerzyć wiedzę na temat rynku i przyszłości branży rybnej. W trakcie wydarzenia Bartłomiej Kandziak, Dyrektor Departamentu Wsparcia Rybactwa ARiMR, podsumował wdrażanie przez Agencję działań dedykowanych…
24 września, na dziedzińcu Pałacu Prezydenckiego, odbyły się coroczne Dożynki Prezydenckie, w których wzięliśmy udział. Wielkie Święto Polonów jest formą podziękowania za tegoroczne zbiory oraz prośbą o pomyślność dla przyszłych upraw. To także uroczystość będąca podziękowaniem dla rolników za ich trud, serce i pasję, wkładane każdego dnia w produkcję polskiej żywności. W Dożynkach Prezydenckich uczestniczyli…
W dniach 14-15 września uczestniczyliśmy w 9. Kongresie Rybnym, zorganizowanym przez Magazyn Przemysłu rybnego – MPR S.C. W panelu dotyczącym perspektyw dla rynku karpia, udział wziął Paweł Wielgosz, prezes Organizacji Producentów Polski Karp, przedstawiając prognozy dla rynku w perspektywie najbliższych 10 lat. Wnioski niestety nie są zbyt optymistyczne. Ryby pochodzące z akwakultury – ich…
Za nami udział w targach Seafood Expo Asia i otwarcie Polskiego Stoiska Narodowego, w którym uczestniczyli przedstawiciele Ambasady Polskiej w Singapurze, przedstawiciele Seafood Industries Association Singapore oraz wszyscy polscy wystawcy. Dlaczego odwiedziliśmy Azję? By promować polskiego karpia, wymieniać doświadczenia z przedstawicielami branży oraz nawiązywać współpracę z lokalnymi partnerami biznesowymi.
Wrzesień rozpoczęliśmy obecnością na 6. Międzynarodowej Konferencji Karpiowej w Szarvas na Węgrzech pn.”Przywrócić karpiowi jego właściwe miejsce w akwakulturze”. W panelu poświęconym wyzwaniom przyszłości, polskich hodowców reprezentował Paweł Wielgosz, prezes zarządu Polski Karp. Podczas konferencji organizatorzy podkreślili, że karp powinien być uznawany za dziedzictwo europejskie. Dlaczego? Karp to wiodący gatunek ryb hodowlanych na świecie. Jego…