Śląskie Święto Karpia w Pawłowicach trwale wpisało się w kalendarz imprez promujących regionalne dziedzictwo kulinarne, w którym ważne miejsce zajmuje karp. W tym roku nasz karpiowy food truck zaparkował w…
Za nami kolejna edycja konferencji „Przyszłość Akwakultury”, która odbyła się w dniach 16–18 czerwca 2026 r. w Warlitach Wielkich koło Ostródy. Wydarzenie zgromadziło ekspertów, hodowców oraz pasjonatów branży, stając się…
Z wielką dumą i radością pragniemy poinformować o historycznym wydarzeniu dla polskiego sektora rybackiego. Podczas 58. Zgromadzenia Ogólnego Federation of European Aquaculture Producers (FEAP), Anna Pyć – członkini Organizacji Producentów…
Z wielką radością i dumą dzielimy się z Państwem wyjątkową wiadomością, która napłynęła do nas z Kołobrzegu. Podczas XXVIII Konferencji Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, odbywającej się pod hasłem „Ryby –…
Nowe wyzwania, przed którymi staje współczesna akwakultura, a także dynamicznie zmieniające się przepisy krajowe i unijne, wymagają od sektora rybackiego nieustannej aktualizacji wiedzy. Kluczem do stawienia czoła tym zmianom jest…
Jak będzie wyglądać przyszłość akwakultury? Odpowiedzi na to pytanie poszukamy już w połowie czerwca podczas jednego z najważniejszych wydarzeń branżowych tego roku. Wraz ze Stowarzyszeniem Rozwoju Rynku Rybnego serdecznie zapraszajmy…
Tegoroczna, 32. edycja targów Seafood Expo Global zgromadziła ponad 35 500 uczestników oraz blisko 2 300 firm z 85 krajów. Globalne centrum branży rybnej Na kilka dni Barcelona stała się…
W dniach 21–23 kwietnia 2026 r. Organizacja Producentów Polski Karp weźmie udział w Seafood Expo Global w Barcelonie – największych i najważniejszych na świecie targach dedykowanych branży rybnej i owoców…
W dniach 3-4 marca 2026 r. uczestniczyliśmy w 12. Kongresie Rybnym w Sopocie, organizowanym przez Magazyn Przemysłu Rybnego. To jedno z najważniejszych wydarzeń integrujących środowisko polskiej branży rybnej. Spotkanie zgromadziło…
Organizacja Producentów Polski Karp ponownie uzyskała certyfikat IFS Broker, potwierdzający spełnianie międzynarodowych standardów w zakresie bezpieczeństwa żywności, kontroli dostawców oraz jakości procesów handlowych. Certyfikacja obejmuje sprzedaż świeżych ryb słodkowodnych, w…
XXXI Krajowa Konferencja Hodowców Karpia już za nami. Tegoroczna edycja wydarzenia odbyła się w Toruniu i – jak co roku – zgromadziła szerokie grono przedstawicieli środowiska związanego z produkcją karpia…
7 lutego odbyło się uroczyste otwarcie Fundacji Mandi ze Śląska, która łączy terapię, edukację i lokalne tradycje, budując realne wsparcie dla dzieci w spektrum autyzmu oraz ich rodzin. Fundacja oferuje…
Końcówka roku to dla naszej branży najważniejszy moment całego sezonu. To właśnie wtedy decyzje zakupowe konsumentów spotykają się z całoroczną pracą hodowców i producentów. Aby wesprzeć sprzedaż karpia w tym…
19 stycznia 2026 r. Organizacja Producentów Polski Karp wzięła udział w spotkaniu z Sekretarzem Stanu Jackiem Czerniakiem oraz z reprezentantami sektora rybackiego, które odbyło się w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i…
Drodzy Hodowcy, informujemy, że formularze statystyczne RRW-22 za 2025 r. (RRW-22 – zestawienie dotyczące powierzchni stawów rybnych oraz ilości ryb wyprodukowanych w stawach rybnych i innych urządzeniach służących do chowu…
Karp od wieków zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni. Dziś wraca w nowoczesnej odsłonie jako nacinany filet, który łączy tradycyjny smak z wygodą oczekiwaną przez współczesnych konsumentów. Dzięki zastosowaniu specjalnej…
REGULAMIN KONKURSU (dalej „Regulamin”) 1 POSTANOWIENIA OGÓLNE Niniejszy Regulamin określa warunki i zasady, na jakich odbywa się świąteczny konkurs „Dokończ zdanie o karpiu” (dalej „Konkurs”). Organizatorem Konkursu jest Polski Karp…
Mieliśmy ogromną przyjemność wziąć udział w wyjątkowej konferencji „Karp w krótkim łańcuchu dostaw. Wczoraj – dzisiaj – jutro”, która odbyła się 26–27 listopada 2025 r. w Korytnicy. Wydarzenie poświęcone było przyszłości…
Mięliśmy zaszczyt uczestniczyć w XXII Kongresie Eksporterów Polskich, który odbył się w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To jedno z kluczowych wydarzeń poświęconych przyszłości polskiego eksportu – jego trendom,…
17 listopada rozpoczęliśmy świąteczną odsłonę kampanii „Karp – Zdrowy z Natury”, która potrwa do 24 grudnia. Tegoroczne działania promocyjne obejmują wszystkie najważniejsze kanały dotarcia do konsumentów – od telewizji, przez…
Podczas konferencji „Akwakultura Polska 2025” w Toruniu mieliśmy przyjemność zaprezentować się z wyjątkowej, kulinarnej strony. Przed Hotelem Filmar stanął nasz food truck, z którego serwowaliśmy przysmaki z karpia dla uczestników…
W dniach 22–23 października 2025 r. w Kielcach odbyły się VII Targi Marek Własnych – Future Private Labels Expo 2025, które po raz kolejny zgromadziły producentów, dystrybutorów i ekspertów rynku…
Z radością informujemy, że Organizacja Producentów Polski Karp została członkiem FEAP (Federation of European Aquaculture Producers) – Federacji Europejskich Producentów Ryb, reprezentującej głos branży akwakultury w całej Europie. FEAP to…
Już za niespełna trzy miesiące wyruszymy po świąteczne zakupy, pośród których ważne miejsce zajmuje tradycyjny polski karp. Jak podkreślają hodowcy – ze względu na warunki pogodowe, to nie był dobry…
W dniach 26–28 października 2025 roku Toruń stanie się stolicą polskiego rybactwa i akwakultury. To właśnie tam odbędzie się jedno z najważniejszych wydarzeń branżowych w kraju – konferencja „Akwakultura Polska…
Wyruszyliśmy w wyjątkową filmową podróż, by opowiedzieć o ludziach, którzy wkładają całe serce w to, aby na świątecznych stołach nie zabrakło naszego polskiego karpia. W Dworze Mościbrody oraz Gospodarstwie Rybackim…
Tradycji stało się zadość! W pierwszy weekend października nasz food truck ponownie zaparkował na dziedzińcu malowniczego Zamku w Niemodlinie, by wspólnie z mieszkańcami i gośćmi celebrować 13. Wojewódzkie Święto Karpia…
Dożynki Prezydenckie to jedno z najważniejszych świąt w polskim kalendarzu rolniczym – wyjątkowy czas wdzięczności za obfite plony i całoroczny trud rolników, hodowców oraz producentów żywności. To także piękna tradycja…
W dniach 9–10 września wzięliśmy udział w kolejnej edycji Targów E.Leclerc – wydarzeniu, które na stałe zagościło w naszym kalendarzu. Tegoroczna, IX już odsłona targów, miała szczególny charakter, ponieważ zbiegła…
Na początku września Polskę odwiedził Komisarz Unii Europejskiej ds. Rybołówstwa i Oceanów, Kostas Kadis. Wizyta, która odbyła się 4 i 5 września, była poświęcona rozmowom o przyszłości rybołówstwa i akwakultury…
Dzień Polskiej Żywności doskonały moment, by zatrzymać się na chwilę i docenić to, co na naszych stołach najlepsze: wyjątkowy smak, bogactwo tradycji i wysoką jakość polskich produktów. Jako organizacja z…
Morza i oceany zajmują blisko 71% powierzchni planety, produkując 50% tlenu, którym oddychamy. To miejsce pracy dla 33 mln osób zajmujących się rybołówstwem[1], a także podstawowe źródło białka – z…
W dniach 25-26 czerwca wzięliśmy udział w konferencji pt.:„Karp w krótkim łańcuchu dostaw. Wczoraj – dzisiaj – jutro”, której mamy przyjemność być współorganizatorem. To dwa dni wypełnione rozmowami o przyszłości…
22 czerwca mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Śląskim Święcie Karpia w Pawłowicach – wyjątkowym wydarzeniu, które doskonale łączy lokalną tradycję kulinarną, kulturę i rekreację. Na miejscu pojawiliśmy się naszym food truckiem,…
Jesteśmy na międzynarodowej konferencji „Drapieżniki i gatunki inwazyjne – zagrożenie czy szansa biznesowa” (Predators and invasive species – a threat or a business opportunity), organizowanej przez Eurofish International Organisation w…
W dniach 11-12 czerwca 2025 roku odbyła się XXVII Konferencja Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, zatytułowana „Współczesne wyzwania przetwórstwa ryb – od surowca do bezpiecznego produktu”. To coroczne wydarzenie już od…
W dniach 4–6 czerwca mieliśmy przyjemność uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu branżowym – konferencji „Przyszłość Akwakultury”, która odbyła się w Szczyrku. Spotkaliśmy się z przedstawicielami Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, ekspertami…
O wyzwaniach i rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania skutkom suszy rozmawialiśmy podczas #konferencji „Stop suszy! Start retencji!”, która odbyła się 27 maja w Centrum Kongresowym Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. W wydarzeniu…
#SEG2025 3 dni targów, 20 sesji z udziałem 80 ekspertów, 2 187 firm z 87 krajów. Za nami udział w Seafood Expo Global 2025 w Barcelonie – największych i najbardziej…
Już 15 kwietnia w Iławie odbędzie się prawdziwy kulinarny pojedynek! Razem z Opolskie Ryby – Grupa Rybacka Opolszczyzna jesteśmy Partnerem konkursu „Smaki Regionu nad Jeziorakiem”. Cieszymy się, że możemy wspierać…
Za nami 11. Kongres Rybny, organizowany przez Magazyn Przemysły Rybnego, którego mieliśmy przyjemność być Złotym Partnerem. To były dwa dni wypełnione niezwykle merytorycznymi prelekcjami, które tylko potwierdziły, że polska branża…
Za nami XXX Krajowa Konferencja Hodowców Karpia oraz Szkolenie Producentów Ryb – coroczne wydarzenie, organizowane przez Polskie Towarzystwo Rybackie. Jak co roku, w centrum spotkania znalazła się #akwakultura niskointensywna, której…
Pierwsze miesiące 2025 roku to czas wyznaczania celów, planowania aktywności, ale także podsumowania tego, co już za nami. Dziś chcielibyśmy pokazać Państwu efekty naszej świątecznej kampanii: Karp – Zdrowy Z…
Święta Bożego Narodzenia to niewątpliwie czas licznych międzypokoleniowych spotkań, ale czy kultywowania tradycji? Pozostajemy wierni zwyczajom, a może jesteśmy otwarci na pewne modyfikacje? Czy na tle różnych tradycji ubieranie choinki,…
Cenicie zdrowe, smaczne i lokalne produkty? W sieci sklepów Dino znajdziecie mrożony filet z karpia, pochodzący z polskich gospodarstw rybackich zrzeszonych Organizacji Producentów – Polski Karp. To produkt, który spełni oczekiwania…
REGULAMIN KONKURSU (dalej „Regulamin”) §1 POSTANOWIENIA OGÓLNE §2 ZADANIE KONKURSOWE §3 ZASADY PROWADZENIA KONKURSU i WYŁANIANIA ZWYCIĘZCÓW, NAGRODY a. Zapoznać się z zasadami uczestnictwa w Konkursie i Regulaminem Konkursu oraz…
„Przez żołądek do serca?” Po ubiegłotygodniowej konferencji prasowej, podczas której rozmawialiśmy o walorach środowiskowych i prozdrowotnych karpia, od teorii przeszliśmy do praktyki. Dla dziennikarzy i internetowych twórców kulinarnych przygotowaliśmy warsztaty,…
Czy karp jest dobry – dla nas i środowiska? Trwają odłowy karpia, więc to dobry moment na to, by porozmawiać o nim w eksperckim gronie. Podczas konferencji prasowej, która odbyła…
Ponad 1/3 światowych zasobów ryb (37,7%) poławiana jest w sposób niezrównoważony (Raport: The State of World Fisheries and Aquaculture 2024), prowadzący do ubożenia ekosystemów wodnych. Dlaczego piszemy o tym właśnie…
5 listopada w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi obradował Zespół ds. Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej. Podczas posiedzenia Organizację Producentów Polski Karp reprezentował Prezes Dawid Tarasiewicz. Co znalazło…
Rybactwo to nie tylko tradycja kultur na całym świecie, ale i ogromny wkład w nasze zdrowie, gospodarkę i środowisko, dlatego jego rozwój w sposób zrównoważony jest kluczowy dla przyszłości. Ale…
6 października Niemodlin stał się opolską stolicą karpia! Podczas 12. Wojewódzkiego Święta Karpia Opolskiego nie mogło oczywiście zabraknąć naszej lokalnej ryby w stylu #slowfood oraz gotowania na żywo! Na Wielkiej…
15 września odwiedziliśmy Pałac Prezydencki, by wziąć udział w święcie wsi polskiej, uroczystości o wieloletniej tradycji, czyli Dożynkach Prezydenckich. Jak co roku oddaliśmy hołd rolnikom za ich codzienną, ciężką pracę,…
We wrześniu Gdańsk na trzy dni zmienił się w stolicę ryb! Wszystko za sprawą 17. Międzynarodowych Targów Rybnych i Spożywczych Polfish – wydarzenia, które ma ponad 30-letnią tradycję. W Europie…
Za nami Targi E. Leclerc! Tegoroczna, ósma edycja wydarzenia, która odbyła się w warszawskim Centrum EXPO XXI, zgromadziła ponad 200 dostawców z Polski oraz z zagranicy – byliśmy jednym z nich! W…
W dniach 19-20 czerwca w Hotelu Sheraton w Sopocie spotkaliśmy się z przedstawicielami przetwórstwa rybnego, handlu, rybołówstwa oraz dostawcami, by porozmawiaćo akwakulturze. Prelegenci w niezwykle inspirujących wystąpieniach podsumowali ostatnie 10…
Święta Bożego Narodzenia to okres, w którym chętniej sięgamy po ryby. Symbolem bożonarodzeniowej tradycji jest karp, od wieków towarzyszący wigilijnej kolacji. Według ogólnopolskiego badania Instytutu Badania Rynku i Opinii Społecznej…
Z dumą chcemy podzielić się z Państwem informacją o pozytywnych wynikach audytu i otrzymaniu certyfikatu IFS Broker. W ramach przeprowadzonego audytu, eksperci sprawdzili szereg czynników, m.in.: zarządzanie jakością, analizę produktu…
10 grudnia w Dworze Mościbrody odbyły się IV Karpiowe Potyczki Kulinarne – konkurs, którego celem jest popularyzacja karpia i pokazanie jego wszechstronnych możliwości kulinarnych. Drużyny składające się z przedstawicieli różnych środowisk…
Nowa świąteczna kampania, nad którą pracowaliśmy przez ostatnie miesiące, już jest! Z dumą przedstawiamy Państwu spoty (15 i 30 sekundowe), w których główną rolę zagrał oczywiście karp! Dla nas to…
Czy zawód rybaka jest potrzebny? Nie mamy żadnych wątpliwości! O tym, jak ważne jest kształcenie młodych rybaków, rozmawialiśmy podczas posiedzenia Zespołu Do Spraw Śródlądowej Gospodarki Rybackiej i Wędkarskiej, które odbyło…
Za nami ogólnopolski konkurs kulinarny „Czas Na Rybę”, którego już po raz drugi byliśmy współorganizatorem! Przez dwa dni Zamek w Niemodlinie wypełniały zapachy i aromaty potraw, w których główną rolę…
W ostatni weekend września uczestniczyliśmy w Targach Smaki Regionów. Przez trzy dni (29 września – 1 października) teren Międzynarodowych Targów Poznańskich wypełniały zapachy oraz produkty regionalne z 15 województw. Oczywiście…
W dniach 27-29 września uczestniczyliśmy w XXVIII Krajowej Konferencji Hodowców Karpia w Kazimierzu Dolnym, zorganizowanej przez Polskie Towarzystwo Rybackie. Spotkaliśmy się z przedstawicielami świata nauki, administracji publicznej oraz hodowcami, by…
24 września, na dziedzińcu Pałacu Prezydenckiego, odbyły się coroczne Dożynki Prezydenckie, w których wzięliśmy udział. Wielkie Święto Polonów jest formą podziękowania za tegoroczne zbiory oraz prośbą o pomyślność dla przyszłych…
W dniach 14-15 września uczestniczyliśmy w 9. Kongresie Rybnym, zorganizowanym przez Magazyn Przemysłu rybnego – MPR S.C. W panelu dotyczącym perspektyw dla rynku karpia, udział wziął Paweł Wielgosz, prezes Organizacji…
Za nami udział w targach Seafood Expo Asia i otwarcie Polskiego Stoiska Narodowego, w którym uczestniczyli przedstawiciele Ambasady Polskiej w Singapurze, przedstawiciele Seafood Industries Association Singapore oraz wszyscy polscy wystawcy.…
Wrzesień rozpoczęliśmy obecnością na 6. Międzynarodowej Konferencji Karpiowej w Szarvas na Węgrzech pn.”Przywrócić karpiowi jego właściwe miejsce w akwakulturze”. W panelu poświęconym wyzwaniom przyszłości, polskich hodowców reprezentował Paweł Wielgosz, prezes…
Departament Pomocy Technicznej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaprasza do udziału w ogólnopolskim konkursie, „Nie tylko dla ryb – jak Europejski Fundusz Morski i Rybacki zmienił moje otoczenie”, którego celem…
Całoroczna ryba, wyhodowana w duchu filozofii #slow, która doskonale wpisze się w menu każdej z pór roku, to oczywiście nasz lokalny karp! Na kanale youtube Organizacji Producentów Polski Karp utworzyliśmy…
Na początku lipca gościliśmy w TVP3 Lublin! Powodem naszej wizyty był karp, o hodowli którego przed kamerami opowiedział Paweł Wielgosz, prezes Organizacji Producentów Polski Karp. Przy tej okazji zaprezentowaliśmy również…
Karpiowy food truck Organizacji Producentów Polski Karp ponownie wyruszył w Polskę, by promować smak naszej lokalnej ryby. Pierwszym przystankiem na trasie było Opoczno i I Parada Kół Gospodyń Wiejskich –…
Już jest! Pierwsza książka kulinarna Organizacji Producentów – Polski Karp „Ryby. Ze stawu na talerz” stała się faktem. Przez kilkanaście miesięcy pracowaliśmy nad tym, by książka stała się pięknym wizualnie…
Decyzją Zarządu Głównego Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, Organizacja Producentów Polski Karp została członkiem wspierającym PSPR, a wiceprezes organizacji, Dawid Tarasiewicz, został przyjęty na członka zwyczajnego. Celem PSPR jest jednoczenie…
Na początku czerwca świętowaliśmy jubileusz 25-lecia Polskiego Stowarzyszenia Przetwórców Ryb. Z tej okazji w Dźwirzynie odbyła się konferencja: „XXV lat rozwoju polskiego rynku produktów rybołówstwa i akwakultury – rola i…
W dniach 10-12 maja wzięliśmy udział w konferencji w Karpaczu: „Przyszłość Akwakultury”, której Organizacja Producentów – Polski Karp była Partnerem Strategicznym. W trakcie trzydniowego wydarzenia rozmawialiśmy o żywieniu, hodowli oraz…
Kwiecień zakończyliśmy udziałem w międzynarodowych targach Seafood Expo Global w Barcelonie, która na trzy dni zamieniła się w światową stolicę branży rybnej i owoców morza. W tym największym na świecie…
W kwietniu Organizacja Producentów – Polski Karp wzięła udział w targach, które odbyły się w Ptak Warsaw Expo – największym Centrum Targowo-Kongresowym w Europie Środkowej. Była to niepowtarzalna okazja do…
Za nami 26. Międzynarodowe Targi Rozwiązań dla Branży HoReCa – EuroGastro, które odbyły się w marcu w podwarszawskim Nadarzynie. To największe tego typu wydarzenie, prezentujące rozwiązania dla branży gastronomicznej w…
16 lutego 2023 r. Henryk Kowalczyk, Wicepremier, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi powołał do składu Komitetu Monitorującego program „Fundusze Europejskie dla Rybactwa” na lata 2021-2027 przedstawicieli Organizacji Producentów – Polski…
W styczniu odwiedziliśmy Berlin w ramach Zielonego Tygodnia, czyli międzynarodowych targów rolno-spożywczych o 97-letniej tradycji! Podczas wydarzenia swoje produkty zaprezentowało 4 tysiące wystawców z 60 państw, wśród których znalazło się…
21 grudnia z inicjatywy Organizacji Producentów Polski Karp odbyło się niezwykle ważne wydarzenie. W Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi miało miejsce Spotkanie Wigilijne, w którym udział wzięli m.in.: Henryk Kowalczyk -…
Czy wiesz, że…? Średnio tłustą rybę, do której zalicza się karpia, można z powodzeniem przechowywać w zamrażarce do kilku miesięcy, nie tracąc przy tym jej wartości odżywczych ani walorów smakowych?…
W minioną niedzielę, 4 grudnia 2022 r., w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich odbyły się III Karpiowe Potyczki Kulinarne w ramach XVII Ogólnopolskich Dożynek Rybackich. Celem wydarzenia jest popularyzacja karpia…
20 listopada już po raz drugi zorganizowaliśmy Karpiowe Potyczki Kulinarne – wydarzenie, którego celem jest edukowanie uczestników na temat karpia i promowanie kulinarnych właściwości naszej lokalnej ryby. W zabytkowych wnętrzach…
Organizacja Producentów Polski Karp została nagrodzona aż dwoma nagrodami na targach POLFISH w Gdańsku! Jedyne takie targi Za miłośnikami owoców morza oraz ryb trzy dni wypełnione smakiem i wyjątkowymi produktami!…
Jubileusz 10.lecia Polskiego Karpia – Organizacji Producentów. Jachranka, 14 czerwca 2022 r. 14 czerwca 2022 r. w Hotelu Warszawianka w Jachrance odbył się Jubileusz 10.lecia Polskiego Karpia Organizacji Producentów.…
W dniu 5 grudnia 2021 r. w Jakubowicach Lubelskich, na terenie zabytkowego Dworu Anna, odbyły się I Karpiowe Potyczki Kulinarne – wydarzenie, które miało na celu popularyzację karpia i pokazanie…
16 listopada 2021 r. w Centrum Prasowym Polskiej Agencji Prasowej odbyła się konferencja Organizacji Producentów Polski Karp poświęcona nowej odsłonie kampanii promującej spożycie ryb. Do spożywana karpi, które są produktem…
Rusza nowa międzynarodowa kampania promująca karpie, której organizatorem jest Polski Karp Sp. z o.o. Organizacja Producentów. Jej celem jest zaprezentowanie społeczeństwu walorów zrównoważonej akwakultury. Nie ma wątpliwości, że hodowla karpi…